Uw professionele poedersleverancier

 

XInfengbaking Food Co., Ltd. werd opgericht in 2016. Het is een uitgebreid voedselbedrijf dat R&D, productie en internationale handel integreert. De producten van het bedrijf zijn voornamelijk gemaakt van kokosnoot, poedersuiker en andere grondstoffen. Kokosnootproducten (geroosterde kokosnootkorrels, geroosterde kokosvlokken, geraspte kokosnoot), gekonfijte fruit (gedroogde veenbessen), gedroogd fruit (gedroogde groene druiven, gedroogde rode druiven), poedersuiker, snel bevroren rijst en bloemproducten (eiertaartkruist, echtgenote, kokoschaks ...)

Waarom kiezen voor ons

Productcategorie

De productcategorie omvat meer dan 50 verschillende producten.

Kosteneffectiviteit

Onze focus ligt op kosteneffectiviteit en zorgt voor een verbeterde productkwaliteit en stabiliteit.

 

Ons certificaat

We hebben certificeringen zoals HACCP en ISO 22000: 2018, die onze toewijding aan kwaliteit en veiligheid aantonen.

Producttoepassing

Onze producten worden vaak gebruikt als decoratiemixen voor cakes, brood, ijs, noten en meer.

 

 

 
Grondstoffen van ijsvorming
 
01/

Poeders suiker‌:Poedersuiker is een van de belangrijkste ingrediënten voor het maken van glazuur. Het wordt meestal gemaakt door witte suiker en maïszetmeel in een bepaald deel te mengen en ze te slijpen.

02/

‌Meringue poeder‌:Meringue -poeder is ook een van de gemeenschappelijke ingrediënten voor het maken van glazuur. Het wordt vaak gebruikt om de stabiliteit en glans van glazuur te vergroten.

03/

‌ Egg White‌:Eiwit kan direct worden gebruikt om glazuur te maken. Meng het met poedersuiker en klop het om de gewenste textuur te vormen.

04/

Citroensap of witte azijn ‌:Deze zure stoffen kunnen helpen de textuur van glazuur te stabiliseren en te voorkomen dat het te dun wordt tijdens het kloppen.

05/

Water:Een juiste hoeveelheid water kan helpen bij het oplossen van poedersuiker en meringue om de gewenste viscositeit te vormen.

06/

‌ coloring‌:Om de kleurdiversiteit van glazuur te vergroten, kan kleurstoffen van voedsel worden toegevoegd.

 

Plastersuikerproductspecificaties

 

 

Pakkettype

Pakket

Zuiverheid(%)

98 %

Formulier

Poeder

Gewicht

500 g gram (g)

Verwerking

Rauw

Type

Poedersuiker

Houdbaarheid

3 - 5 jaar

Pakmaat

200 gm, 500 gm, 1000 gm

 

Baking Frosting
Soorten ijsvorming

Buttercream glazuur
Is een van de meest populaire types voor cakes. Het is gemakkelijk te verspreiden, heeft een zoete smaak en een zachte, gladde textuur en is eenvoudig te maken. Buttercream is gemaakt met een soort vet, vaak boter en suiker.

Platte ijsvorming
Is een van de eenvoudigste typen. De basisingrediënten zijn poedersuiker en water.

Gekookte ijsvorming
Wordt geleverd in verschillende smaken en heeft een zacht, donzig uiterlijk. Een meringue is gemaakt van geslagen eiwitten met een gearomatiseerde siroop toegevoegd.

Fondant -ijsvorming
Geeft een cake of gebak een elegante uitstraling en is populair voor trouwtaarten en andere showstukken.

Fudge Glazuur
Is dik en rijk aan een sterke chocoladesmaak. Andere smaken, zoals amandel, pindakaas of munt, worden vaak toegevoegd.

Koninklijke Glazuur
Is vergelijkbaar met de platte variëteit, maar voegt eiwitten toe om een ​​dikker product te produceren dat uithardt tot een brosse textuur.

Glazuur
Zijn dunne, waterige icings die een harde, frisse schaal vormen wanneer ze over cakes en gebak worden gegoten of geborsteld. Ze zijn meestal gemaakt met een fruitsmaak, hoewel andere smaken, zoals chocolade of koffie, soms ook populair zijn.

 

Transportverpakking van ijsvorming

De transportverpakkingsmaterialen van glazuur omvatten voornamelijk milieuvriendelijke plastic zakken, geweven zakken en kraftpapierzakken.

 
 

‌ ‌ ‌ milieu vriendelijke plastic zakken

Milieuvriendelijke plastic zakken hebben sterke afdichteigenschappen en kunnen effectief voorkomen dat glazuur vochtig wordt, achteruitgaan en beschimmeld worden. Tegelijkertijd heeft het ook de voordelen van stofdicht en insectenbestendig, wat de kwaliteit en veiligheid van glazuur kan waarborgen.

 
 
 

‌Weven tassen

Geweven tassen zijn een economisch en praktisch verpakkingsmateriaal met goede slijtvastheid en duurzaamheid. Ze kunnen effectief voorkomen dat glazuur wordt gestoten en gewreven tijdens transport, waardoor de integriteit en kwaliteit van glazuur worden beschermd.

 
 
 

‌Kraft papieren zakken

Kraft-papieren zakken kunnen effectief voorkomen dat glazuur vochtig wordt, verslechteren en de voordelen hebben om dik, sterk en traanbestendig te zijn. Bovendien hebben kraftpapierzakken een goede luchtpermeabiliteit en vochtbestendige eigenschappen, die de kwaliteit en veiligheid van glazuur kunnen waarborgen.

 

 

 

Veelgestelde vragen

 

Vraag: Hoe pas je ijsvorming toe?

A: Bij het glazuur van leidingen oefen je druk uit met het buitenste deel van je palm samen met je pink, ringvinger en middelvinger. U kunt ook de palm van uw duim gebruiken om te helpen bij het uitoefenen van druk. Laat uw duim en wijsvinger zich concentreren op het voorkomen van de draai van de spuitzak.

Vraag: Wat is de toepassing van poedersuiker?

A: Icor Sugar is een fijne, poedervorme vorm van witte suiker. De textuur is ideaal voor het maken van glazuur- en buttercreams omdat het snel en gemakkelijk oplost en niet echt de toepassing van warmte vereist. Gebruik dit eenvoudige buttercream -ijsrecept om je verjaardagstaarten, cupcakes en sandwichkoekjes te versieren.

Vraag: Wat zijn de drie basisdoelen van ijsvorming?

A: Breng smaak en rijkdom bij.

Vraag: Wat is het verschil tussen glazuur en ijsvorming?

A: Glazuur is dik en luchtig en wordt gebruikt om de buitenkant (en vaak de binnenste lagen) van een cake te coaten. Icing is dunner en glansder dan glazuur en kan worden gebruikt als een glazuur of voor gedetailleerd decoreren.

Vraag: Is buttercream hetzelfde als ijsvorming?

A: Als u op zoek bent naar een meer boterachtige smaak, is glazuur de juiste keuze. In plaats van een suikerbasis zoals ijsvorming te gebruiken, begint glazuur meestal met boter, vandaar de naam "Buttercream". De dikkere ingrediënten die worden gebruikt om glazuur te creëren resulteren in een dik en donzig resultaat.

Vraag: Hoe plak je glazuur aan een cake?

A: Bereid het oppervlak van de cake voor en gebruik jam of botercrème als een lijm zodat uw glazuur er gelijkmatig op zal zitten. Stoffen uw werkoppervlak en de rollen met poedersuiker licht, zodat het gereed om ijsvorming te rollen niet blijft plakken. Stoff geen poedersuiker op de bovenkant van de kers!

Vraag: Wat is de beste manier om glazuur toe te passen?

A: Plaats een grote klodder buttercream op de bovenkant van de cake. Gebruik een offset -spatel, begin het glazuur glad te maken en duw het naar de rand van de cake. Nadat de bovenkant van de cake is mat, begint u buttercream aan de zijkanten van de cake aan te brengen.

Vraag: Wat is het nut van ijs?

A: Icing is een dunne, vloeibare suikerachtige vloeistof die het afkoelen verhardt. Meestal wordt glazuur gebruikt om donuts en kaneelbroodjes te versieren, maar het wordt ook gebruikt op pond cakes zoals citroen pond cake. Het hoofdingrediënt tijdens het maken van glazuur is suiker die wordt gemengd met water, melk of room volgens het recept.

We staan ​​bekend als een van de toonaangevende ijsfabrikanten en leveranciers in China. Als u glazuur van hoge kwaliteit in China gaat kopen, welkom dan om meer informatie uit onze fabriek te krijgen.